новости компании о Узнать о мировых вкусовых тенденциях в кондитерской промышленности

Узнать о мировых вкусовых тенденциях в кондитерской промышленности

В мире, все более взаимосвязанном, вкусы потребителей становятся все более авантюрными и глобальными.предоставляют идеальную среду для изучения этих разнообразных вкусовых ландшафтовКак международный производитель, мы не просто следуем за вкусовыми тенденциями, мы помогаем им формироваться.Мы постоянно покупаем уникальные ингредиенты со всего мира, чтобы создавать гумовые лакомства, которые рассказывают историю.Этот глобальный подход требует глубокого понимания региональных предпочтений и способности адаптировать классические формулы резинки к различным культурным вкусам.Сокращение разрыва между местными традициями и мировыми производственными стандартами, мы предоставляем мир вкуса в каждом пакете.

Возникновение "шведского" - сочетания сладкого и пряного - является ярким примером того, как региональные ароматы могут достичь мировой популярности.Мы разработали линию гумонозных сладостей, которые сочетают сладкие тропические фрукты, такие как манго и ананас с пылесосом чили.Достижение правильного баланса тепла и сладости является технической проблемой, поскольку кислота в известке может повлиять на установку желатина или пектина.Наши химики усовершенствовали эти формулы, чтобы обеспечить стабильный продукт, который обеспечивает постоянный мультисенсорный опытЭта тенденция добилась огромного успеха в Северной Америке и Европе, доказывая, что потребители готовы к чему-то большему, чем просто традиционный "сладкий только" конфетный опыт.

На азиатском рынке существует сильное предпочтение для гумоновых сладостей, которые имеют интенсивный, аутентичный фруктовый вкус и более мягкую, более "сокоподобную" текстуру.Мы инвестировали в технологию, которая позволяет увеличить процент настоящего фруктового пюре в гумовой массе.Популярные вкусы в этом регионе включают белый персик, юдзу и виноград киёхо.Для изготовления этих "центровых наполнителей" нужны специализированные депозиторы, которые могут одновременно накачивать два различных материалаОсуществляя освоение этой технологии, мы сможем предоставить продукцию, отвечающую высоким ожиданиям азиатского рынка кондитерских изделий, а также представить эти уникальные форматы западным потребителям.

Европейские кондитерские традиции часто сосредоточены на изощренных ботанических и цветочных нотах.Эти ароматы привлекают взрослого населения, ищущего более "взрослое" удовольствие.Эти жвачки часто сочетаются с высококачественной упаковкой и продаются в качестве подарка для гурманов или роскошной закуски.Для того, чтобы избежать "мыльного" вкуса, важно использовать натуральные экстракты.Наша приверженность высококачественному снабжению гарантирует, что эти ботанические жвачки обеспечивают легкий и освежающий вкус, который одновременно элегантен и удовлетворителен.Мы считаем, что в категории гумовых сладостей есть огромный потенциал для премиализации., и эти цветочные инфузии являются ключевой частью этой стратегии.

В будущем мы изучаем новую волну глобальных ароматизаторов, включая использование функциональных трав и специй, таких как имбирь, куркума и даже оттенки копченого аромата.Мы считаем, что будущее гумовых сладостей заключается в их способности удивлять и радовать потребителя неожиданными комбинациями.Как производитель с глобальным присутствием, мы в уникальном положении, чтобы обнаружить эти тенденции рано и быстро вывести их на рынок.Мы приглашаем наших партнеров сотрудничать с нами в разработке индивидуальных вкусов, используя нашу современную лабораторию и нашу обширную библиотеку глобальных ингредиентов.мы можем создать следующее поколение жевательных лакомств, которые будут прославлять разнообразие вкусов нашего мира..